Horta orgânica: o que é e como fazer?

Ter uma alimentação livre de agrotóxicos já é objetivo de grande parte dos brasileiros. Para isso, a maioria dessas pessoas opta por comprar alimentos orgânicos das prateleiras do supermercado ou de feiras agroecológicas. Entretanto, o que poucos sabem é que ter uma horta orgânica em casa é uma alternativa mais acessível do que parece.

Existem técnicas simples para plantar pelo menos uma parte dos alimentos que a sua família consome, até mesmo em apartamentos. Se você é iniciante ou entusiasta do cultivo familiar, confira os primeiros passos para ter a sua horta orgânica caseira!

O que é uma horta orgânica?

O cultivo orgânico trata o solo e os alimentos como organismos vivos e obedece a preceitos socioambientais para que o plantio não seja prejudicial ao meio ambiente e nem aos agricultores. Por essa razão, a principal característica da produção orgânica é a substituição do uso de pesticidas e fertilizantes químicos por técnicas naturais, baseadas em processos biológicos e na adaptação ao local. No cultivo orgânico, por exemplo, a adubação pode ser feita com o produto de composteiras ou minhocários; já o controle de pragas pode ser realizado com a inserção de predadores naturais.

Os benefícios dessa prática

É comprovado que muitas substâncias encontradas nos agrotóxicos são cancerígenas, mesmo assim, são utilizadas em larga escala nas plantações brasileiras. Diante desse cenário, a agricultura orgânica apresenta-se como uma alternativa livre de químicos, tanto para o agricultor, quanto para o consumidor do alimento.

A natureza também ganha com esse modo de produção. Além de não contaminar o solo e os recursos hídricos, o plantio orgânico pode até mesmo restaurar a biodiversidade do local. É evidente que essa é uma prática benéfica para a saúde dos consumidores, dos agricultores e do meio ambiente.

Como plantar uma horta orgânica em casa?

Além de ser um modo de consumir alimentos saudáveis, cultivar uma hortinha pode ser uma atividade manual relaxante e até mesmo terapêutica. O plantio pode ser adaptado a diversos espaços, por isso, não se preocupe se você vive em um apartamento. Em uma varanda, você pode plantar em vasos ou até mesmo construir uma horta vertical com materiais de reciclagem. Caso você tenha um quintal, pode optar por construir um canteiro de alimentos. Seja qual for o método de cultivo, é necessário estar atento aos primeiros passos:

1. Escolha um local adequado

Antes de começar a sua horta orgânica, procure qual será o melhor lugar para recebê-la. O ideal é optar por um espaço que seja bem iluminado, mas onde a luz solar não bata diretamente nos horários em que os raios são mais fortes, entre 12h e 16h.

2. Prepare a terra

Um bom solo é fundamental para o crescimento saudável de suas hortaliças, já que é a fonte de água e nutrientes para as plantas. Mantenha-o hidratado, arado e nutrido. Como adubo, uma boa alternativa natural é húmus de minhoca, encontrado facilmente em lojas de jardinagem. Você também pode adquirir uma composteira para transformar os resíduos da sua cozinha em fertilizante.

3. Escolha as espécies

Depois de preparar o local e a terra da sua horta orgânica, escolha as mudas e sementes. Em um quintal, você pode cultivar praticamente qualquer hortaliça, erva ou verdura. Se você mora em apartamento, opte por plantas que necessitem de menos espaço e possam crescer em vasos, como manjericão, alecrim, salsinha e tomate-cereja. Caso utilize as jardineiras para plantar mais de uma variedade, procure saber quais espécies se relacionam melhor.

Como cuidar da minha horta?

Com a sua hortinha plantada, é importante se informar sobre a frequência de rega necessária para as espécies que você escolheu. O ideal é regar a terra — e não as folhas — nos horários com menos incidência solar, para que a planta absorva melhor os nutrientes.

Agora que você já sabe como plantar e cuidar da sua horta orgânica, é hora de arregaçar as mangas e chamar toda a família para ajudar! Quer mais dicas sobre como ter um dia a dia mais sustentável? Assine a nossa newsletter e receba os nossos conteúdos exclusivos!